疫情对食品公司的影响:疫情下食品工业发展的影响

英国著名食品制造公司已有28名员工确诊感染新冠病毒

〖One〗英国著名食品制造商沃克斯公司已有28名员工确诊感染新冠病毒
。这些确诊病例均来自沃克斯公司位于英格兰中部莱斯特的工厂，该工厂作为全球最大的薯片生产厂 ，每日产量超过一千万袋
，占据了英国薯片类零食市场的一半以上份额。沃克斯公司因其生产的薯片等零食而广为人知，此次疫情的发生无疑对该公司的生产和运营造成了一定影响 。

〖Two〗当前英国正面临第二波新冠疫情 ，累计确诊人数超32万
，成为欧洲死亡人数最多的国家
。在此背景下，零售业与食品加工行业遭遇双重打击：玛莎百货（M&S）宣布大规模裁员 ，而多家为Tesco
、Waitrose等连锁超市供货的食品工厂爆发聚集性感染。

〖Three〗加强跨国疫情数据共享
，例如中国与巴西、英国建立食品企业疫情通报机制 。

〖Four〗食品生产行业 禽肉生产公司Moy Park：目前为其位于各地的工厂寻找数百名短期工作者
。

5 、除了特斯拉，底特律三大汽车制造商通用
、福特以及菲亚特克莱斯勒（FCA）和美国汽车工人联合会（UAW）周二达成协议 ，同意削减美国工厂的产量
，并同时限制工人人数，以防止新型冠状病毒疫情在大约15万名工厂员工中蔓延。

又裁员!M&S宣布再裁七千人,Tesco&Waitrose供应商爆发疫情,72人...

〖One〗M司邀请地区经理和医药代表谈赔偿 ，主要是针对基层管理和医药代表岗位的裁员安排，赔偿政策大概率是N+3
，离职日期为12月31日 。具体说明如下：裁员背景与整体情况年底是各家公司裁员的集中时期，M司也不例外
。

〖Two〗仅少数高级别管理人员工资缓发至2025年1月15日 ，同时公司因经营压力进行了裁员。

〖Three〗M家裁员风波反映了职场高回报与高风险并存的现实
，尤其在大厂中，业绩和效率导向下 ，员工需警惕职业稳定性
，并通过提升稀缺技能、规划职业路径 、做好理财等方式增强抗风险能力 。

疫情反复、经济下行!食品业巨头海霸王,缘何“逆流井喷”?

〖One〗海霸王食品在疫情反复 、经济下行的背景下实现“逆流井喷 ”，主要得益于其及时调整业务方向
、推进数字化经营升级、全面赋能经销商 、打通业务闭环以及善用营销管理 ，具体内容如下：及时调整业务方向：受疫情影响
，人流量减少
、渠道封闭，线上业务呈现出强大的生命力
。海霸王食品相关负责人表示 ，传统批发将面临新一轮的洗牌
，渠道升级势在必行。

又一波财报预告来袭,几家欢喜几家愁呢?

022年财报预告中，李子园、一鸣食品 、品渥食品等乳企受疫情影响业绩承压 ，但部分企业预计2023年将迎来改善 。李子园：营收利润双降，2023年有望改善业绩表现：2022年营收104亿元
，同比下降5%；归母净利润22亿元，同比下降13%；扣非净利润89亿元 ，同比下降24%。

而博纳影业、北京文化等因项目失利或成本失控陷入亏损
，行业呈现“几家欢喜几家愁
”的分化格局
。

三月密集财报季，几家欢喜几家愁的情况如下：欢喜的企业： 瑞幸咖啡：2021年总净营收同比增长80.7% ，净新开门店数量超过星巴克
，展现出强大的市场竞争力。 安踏：2021年全年业绩实现收入493亿元，同比增长39% ，市场地位提升至第二位 。

卤味三巨头业绩大跌,周黑鸭净利降九成,数说为何鸭脖失宠了

门店扩张加速导致成本增加卤味“三巨头”近年通过快速扩张门店抢占市场
，但2022年受疫情影响，新开门店的运营效率低于预期 ，部分门店甚至因客流不足而关闭
。门店扩张带来的租金
、装修、人力等固定成本增加
，进一步压缩利润空间。例如，煌上煌门店数量负增长 ，但前期扩张投入的沉没成本仍需分摊 。

卤味“鸭王 ”周黑鸭走下神坛，主要因业绩下滑 、门店缩减
、产品价格与市场环境变化等多方面因素导致
。

投资者质疑：周黑鸭价格过高
，降本效果不佳，引发投资者不满。8月20日有投资者质问：“卖这么贵 ，为什么降本这些年一直做不到？
”“卤味三巨头”整体资本市场表现绝味食品：股价：截至8月21日收盘
，股价跌至164元/股，对比去年9月27日最高点306元/股跌去六成 。

卤味三巨头业绩下滑原因外部因素疫情影响：卤味行业非必需品且依赖线下市场 ，疫情反复导致部分线下门店暂时停业
，承受较大冲击
。成本增加：原材料价格上涨导致成本端压力增加，汇率变动导致汇兑损失增加。

卤味三巨头整体业绩情况绝味食品：预计2022年公司净利润为2亿元至6亿元 ，同比下降749%至757%；扣非净利润5亿元 - 9亿元
，同比下滑约60%至65% 。不过其收入基本保持稳定，预计2022年度实现营业收入66亿元至68亿元 ，较上年同期上升0.78%至83%
。

三巨头齐跌并不意味着卤味行业彻底不行
，但行业确实面临诸多挑战与转型压力。具体分析如下：业绩下滑现状周黑鸭：2022年业绩预告显示，总收入同比下降20%左右 ，净利润不少于2000万元，较2021年同期的42亿元大幅下滑超94% 。